Brasserie "Les Gobelins"

Les Bières

Toutes nos bières sont non filtrées et re-fermentées en bouteille. Un dépôt de levure se trouve donc naturellement au fond de chacune d'entre-elles.

Blonde

Blanche aux agrumes

India Pale Ale

Blanche aux framboises

Ambrée aux malts fumés

Blue Ale

Imperial Stout

Bière de Noël

Loc'Ale

Ingrédients : eau, orge, houblon, levure
Vol. alc : 5.3 %
Fermentation : haute
IBU : 46
EBC : 5
Simple et efficace. Un bon équilibre entre malt et houblon pour une bière blonde raffraichissante.

Ingrédients : eau, orge, blé, houblon, écorces d'orange, graines de coriandre, levure
Vol. alc : 5.5 %
Fermentation : haute
IBU : 38
EBC : 6
Graines de coriandre et écorces d'orange confèrent à cette bière de blé des notes fraîches et amères, typique des bières blanches belges.

Ingrédients : eau, orge, houblon, levure
Vol. alc : 6.3 %
Fermentation : haute
IBU : 60
EBC : 9
Le mélange de six houblons apportent à cette bière une amertume robuste et des arômes complexes. Pamplemousse, fruits de la passion et ananas offrent des touches exotique à son parfum et sa saveur.

Ingrédients : eau, orge, blé, houblon, framboises, levure
Vol. alc : 5.8 %
Fermentation : haute
IBU : 25
EBC : 6
Bière de blé aromatisée à cru avec des framboises. Fruitée sans être sucrée, un abile mélange pour un gout subtil et complet.

Ingrédients : eau, orge, orge fumé, blé fumé, houblon, levure
Vol. alc : 5.3 %
Fermentation : haute
IBU : 30
EBC : 25.5
Les malts fumés confèrent à cette ambrée du corps et une bonne rondeur en bouche. Histoire de savoir comment ça goûte une bière brassée "au feu de bois"...

Ingrédients : eau, orge, houblon, spiruline, levure
Vol. alc : 4.9 %
Fermentation : haute
IBU : 66
EBC : 4
Une bière légère et rafraîchissante avec une belle teinte bleutée. Un houblonage délicat entre arôme et amertume lui apporte des notes de citron et de melon.

Ingrédients : eau, orge, houblon, levure
Vol. alc : 8.0 %
Fermentation : haute
IBU : 42
EBC : 56
Riche en malts, cette stout aux arômes de cacao et de vanille vous offrent une saveur forte et équilibrée.

Ingrédients : eau, orge, houblon, levure
Vol. alc : 5.8 %
Fermentation : haute
IBU : 21.5
EBC : 50
Un mélange d'épices offrent à cette bière de nöel des saveurs qui rappelle le biscôme et le pain d'épices.

Ingrédients : eau, orge, houblon, levure
Vol. alc : 4.7 %
Fermentation : haute
IBU : 40
EBC : 8
Brassée avec du malt et du houblon cultivé en suisse, cette bière blonde vous offrent un gout frais et entier.